Gerente Geral e Coordenador

Deve‬‭ ter‬‭ uma‬‭ visão‬‭ abrangente‬‭ da‬‭ loja,‬‭ abrangendo‬‭ tanto‬‭ o‬‭ gerenciamento‬‭ operacional‬‭ quanto‬

‭ administrativo.‬‭ Será‬‭ responsável‬‭ por‬‭ atividades‬‭ como‬‭ montagem‬‭ e‬‭ apresentação‬‭ do‬‭ buffet,‬‭ garantia‬‭ da‬

‭ qualidade‬‭ dos‬‭ produtos‬‭ e‬‭ do‬‭ atendimento‬‭ ao‬‭ cliente.‬‭ Suas‬‭ responsabilidades‬‭ incluem‬‭ controle‬‭ de‬

‭ compras,‬‭ estratégia‬‭ de‬‭ vendas,‬‭ estatísticas,‬‭ custos,‬‭ conferência‬‭ de‬‭ pedidos‬‭ e‬‭ notas‬‭ fiscais,‬‭ pagamento‬

‭ de‬‭ despesas,‬‭ fechamento‬‭ de‬‭ caixa,‬‭ manutenção‬‭ do‬‭ estabelecimento‬‭ e‬‭ dos‬‭ bens‬‭ patrimoniais‬‭ da‬‭ loja.‬

‭ Além‬‭ disso,‬‭ deve‬‭ gerenciar‬‭ a‬‭ equipe,‬‭ incluindo‬‭ contratações,‬‭ avaliação‬‭ de‬‭ colaboradores,‬

‭ administração‬‭ de‬‭ conflitos,‬‭ treinamentos,‬‭ elaboração‬‭ da‬‭ escala‬‭ de‬‭ folgas‬‭ e‬‭ controle‬‭ de‬‭ férias.‬‭ Também‬

‭ é‬‭ responsável‬‭ por‬‭ assegurar‬‭ o‬‭ cumprimento‬‭ de‬‭ normas‬‭ e‬‭ regras,‬‭ bem‬‭ como‬‭ pela‬‭ manutenção‬‭ dos‬

‭ uniformes.‬‭ Para‬‭ as‬‭ unidades‬‭ que‬‭ ofereçam‬‭ Delivery,‬‭ o‬‭ gerente‬‭ deve‬‭ também‬‭ acompanhar‬‭ essa‬

‭ operação,‬‭ garantindo‬‭ que‬‭ todos‬‭ os‬‭ processos‬‭ do‬‭ checklist‬‭ operacional‬‭ sejam‬‭ cumpridos‬‭ com‬

‭ excelência e que a operação apresente indicadores de performance satisfatórios.‬

‭ Competências:‬

‭ Liderança:‬‭ Motivar e gerenciar a equipe de forma eficaz.‬

‭ Gestão‬‭ Operacional:‬‭ Planejar‬‭ e‬‭ supervisionar‬‭ operações‬‭ diárias,‬‭ incluindo‬‭ a‬‭ estrutura‬‭ e‬‭ a‬‭ (as)‬

‭ plataforma (as) de Delivery na loja.‬

‭ Habilidades de Comunicação:‬‭ Clareza na comunicação‬‭ verbal e escrita.‬

‭ Gestão de Pessoas:‬‭ Recrutar, treinar e desenvolver‬‭ a equipe.